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⑫西京はもしゃぶセット（4人前）
¥8,250 税込
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山口県産 西京はも
山口県瀬戸内海で水揚げされた"活きはも"をその場で締めて血抜き・内臓除去をして加工場に搬入。
その日のうちに 加工処理・冷凍をした"はも"を原料として使っている為、原料の"はも"は100%"活きはも"となります。
通常販売されている"はもしゅうまい"は"はも"含有率5～20%ですが、"西京はもしゅうまい"は、"はも"含有率40%なので、"はも"の味と鼻から抜ける"はも"の風味を楽しんでいただけます。
-セット内容 ※4人前-
●骨切り：400g
●はもしゅうまい：30g×8個
●鍋だしポン酢：2袋
●ポン酢：4袋（一部に大豆・小麦を含む）
●酢みそ：4袋
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